ARTICULO CIENTÍFICO Reacción química entre el bicarbonato de sodio y el vinagre para la liberación de dióxido de carbono en estado gaseoso, mediante la representación de un volcán. Jairo Valero Sabogal En el siguiente experimento se mostrara que ocurre al mezclar bicarbonato de sodio (NaHCO3) con el vinagre “ácido acético” (CH3-COOH), adicionando antes a la combinación un poco de detergente liquido para producir una cantidad de espuma que le proporcionara a nuestro volcán más realismo. Debemos tener en cuenta los siguientes conceptos: · Bicarbonato de sodio · Vinagre · Detergente · Dióxido de carbono · Liberación de gas · Ácidos neutros · Base Antes de comenzar debemos saber que el bicarbonato de sodio es la unión de una molécula de sodio, una molécula de hidrógeno, una molécula de carbono y tres moléculas de oxígeno formando una base, y el vinagre o ácido acético es la unión entre molécul